IVÁN PERDIGÓN DE TENERIFE, GANADOR DEL 3º CAMPEONATO DE CANARIAS DE TAPAS – GASTROCANARIAS 2025
22-05-2025.
Celebrado dentro de las actividades del 10º Salón Gastronómico de Canarias
IVÁN PERDIGÓN DE TENERIFE, GANADOR DEL 3º CAMPEONATO DE CANARIAS DE TAPAS – GASTROCANARIAS 2025
El segundo clasificado fue CRISTIAN JESÚS DOMÍNGUEZ NEGRÍN, de TENERIFE, y el tercer puesto para CARLOS BLANCO ANTONIO de FUERTEVENTURA
Santa Cruz de Tenerife (Islas Canarias) 22 de mayo de 2025.- Durante la tercera jornada del 10º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2025 se ha celebrado la competición del 3º Campeonato de Canarias de Tapas – GastroCanarias 2025 – Gran Premio MAKRO.
En esta edición, el podio del 3º Campeonato de Canarias de Tapas – GastroCanarias 2025 ha estado conformado de la siguiente manera:
1º Clasificado y vencedor, IVÁN PERDIGÓN de TENERIFE, ganador del Primer Premio dotado con 600 euros y diploma.
2º Clasificado y subcampeón, CRISTIAN JESÚS DOMÍNGUEZ de TENERIFE, ganador del Segundo Premio dotado con 300 euros y diploma.
3º Clasificado, CARLOS BLANCO ANTONIO de FUERTEVENTURA, ganador del Tercer Premio dotado con 200 euros y diploma.
Los cinco cocineros y cocineras finalistas en este 3º Campeonato de Canarias de Tapas – GastroCanarias 2025 – Gran Premio MAKRO, fueron:
1.- Cristian Jesús Domínguez Negrín (Tenerife) del Restaurante Meat Boutique con la elaboración “Enyesque de Sardina”;
2.- Cristian Déniz Collazo (Gran Canaria) / Chef Déniz con la elaboración “Gyozas de gambas al ajillo”;
3.- Casandra Díaz Rodríguez (Tenerife) del Guachinche La Morenita con la elaboración “Canelón de carne de cabra;
4.- Carlos Blanco Antonio (Fuerteventura) del 13 Bristot con la elaboración “Roca de lapa con salsa de cabra”;
5.- Iván Perdigón Iglesias (Tenerife); del Toca Madera con la elaboración “Brioche de Cherne Marinado”
Este 3º Campeonato de Canarias de Tapas – GastroCanarias 2025 – Gran Premio MAKRO se enmarca dentro del programa de actividades del 10 Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2025, que está promovido y organizado conjuntamente por la Institución Ferial de Tenerife (IFTSAU) y la empresa Interideas, S.L.U., a través de su plataforma GastroCanarias, y cuenta con el patrocinio institucional del Cabildo de Tenerife, el Gobierno de Canarias y el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife.
DESCARGAR:
1. Manuel Fernández Vega entrega el primer premio a Iván Perdigón Iglesias, de Tenerife.
2. De izquierda a derecha: José Carlos Marrero, Carlos Blanco, Alejandro Ojea, Iván Perdigón, Manuel Fernández, Cristian Jesús, Estefanía Díaz.
3. Fotografía de la tapa ganadora, elaborada por Iván Perdigón Iglesias.
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