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Gastro Canarias 2023

Gastro Canarias 2023

Salón Gastronómico de Canarias

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Salón Gastronómico de Canarias 2023

Las cifras avalan a GastroCanarias como el mayor evento de la gastronomía profesional en las Islas

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ACTUALIDAD

Las cifras avalan a GastroCanarias como el mayor evento de la gastronomía profesional en las Islas

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12-06-2023

El octavo Salón Gastronómico de Canarias superó por primera vez los 250 stands gracias a una ampliación de su zona expositiva y atrajo a más de 20.000 visitantes al Recinto Ferial de Tenerife El Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias se ha saldado este año con un éxito incontestable, al registrar cifras de récord por […]
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Naim Thöni, estudiante del IES San Marcos, sirve la caña perfecta de GastroCanarias

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12-06-2023

El 8º Campeonato de Canarias de Tiraje de cerveza – Gran Premio Heineken se decidió por un punto de diferencia tras rondas para desempatar la final La caña perfecta del 8º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2023 la sirvió hoy Naim Thöni, estudiante del IES San Marcos de Icod de los Vinos (Tenerife). El […]
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El grancanario Yeray Reyes, se alza como el mejor pastelero de Canarias

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12-06-2023

 El palmero Rubén Medina y el tinerfeño David Rodríguez completan el podio de la última competición de GastroCanarias 2023 El grancanario Yeray Reyes se convirtió esta tarde en el vencedor del sexto Campeonato de Canarias Absoluto de Pastelería – Gran Premio Grupo Harinalia, última de las competiciones celebradas en el marco del 8º Salón Gastronómico […]
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‘Royal rabbit’, hecho con zumo de zanahoria, jengibre y soda, el Mejor Cóctel sin Alcohol

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12-06-2023

El bartender tinerfeño Oliver Alberto Alayón gana el primer campeonato de coctelería clásica00 de GastroCanarias 2023 patrocinado por Royal Bliss El bartender tinerfeño Oliver Alberto Alayón, del hotel Baobab Suites, de Adeje, ha sido el vencedor de la primera edición del Campeonato de Canarias de Coctelería Clásica sin Alcohol – Gran Premio Royal Bliss, celebrado hoy en […]
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Frank Gómez Cortés elabora el mejor bocadillo de Canarias con carne de cabra mechada

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12-06-2023

El segundo y la tercera clasificada fueron el grancanario Daniel Castro Espinar y Priscila Rocha Uranga, respectivamente El cocinero Frank Gómez Cortés, residente en Los Realejos (Tenerife), se proclamó hoy ganador de la octava edición del Campeonato de Canarias Absoluto de Bocadillos Canarios de Autor – Gran Fred. Olsen Express, competición celebrada en el marco del 8º Salón Gastronómico […]
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El grancanario Paul Jonathan Cobo, mejor cortador de jamón de Canarias

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12-06-2023

El grancanario José Luis Montalvo Cubero, y el tinerfeño Zebenzui Felipe Rodríguez Ramos ocupan la segunda y tercera posición, respectivamente, en esta competición Paul Jonathan Cobo Gómez, de Gran Canaria, ganó esta tarde el 10º Campeonato de Canarias Absoluto de Corte de Jamón – Gran Premio Grupo Montesano, certamen celebrado en el marco del 8º Salón Gastronómico […]
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INSTITUCIONES COLABORADORAS
Cabildo de Tenerife
Gobierno de Canarias Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife
ISLA INVITADA OFICIAL
Cabildo de Fuerteventura
ENTIDADES PROMOTORAS Y ORGANIZADORAS
Recinto Ferial Interideas
PATROCINADORES PRINCIPALES
Heineken Cajasiete
ENTIDADES COLABORADORAS
GMR Canarias
Canarias Avanza fondoseuropueos fondoseuropueos
Tenerife
Vinos de Tenerife
Degusta SC
AULAS DE FORMACIÓN
Hecansa Makro
PROVEEDORES GLOBALES
Supermercado Corte Inglés Whirlpool
SUPERMERCADO OFICIAL
ELECTRODOMÉSTICO OFICIAL
Sammic Hoalve
EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL OFICIAL
MENAJE Y VAJILLA OFICIAL
Chafiras Royal Bliss
COCINA OFICIAL
MIXER OFICIAL
Surpan Aquanaria
PAN OFICIAL
PESCADO OFICIAL
Iberostar Mencey MG Canarias
ALOJAMIENTO OFICIAL
VEHÍCULOS OFICIALES
17º CAMPEONATO DE CANARIAS ABSOLUTO DE COCINEROS DE CANARIAS
Gran Premio CABILDO DE TENERIFE
Cabildo de Tenerife
10º CAMPEONATO DE CANARIAS DE CORTE DE JAMÓN
Gran Premio GRUPO MONTESANO
Montesano
8º CAMPEONATO DE CANARIAS DE JÓVENES COCINEROS
Gran Premio BINTER - "La Cocina en Verde"
Binter
8º CAMPEONATO DE CANARIAS DE BOCADILLOS CANARIOS DE AUTOR
Gran Premio FRED. OLSEN EXPRESS
Fred. Olsen Express
6º CAMPEONATO DE CANARIAS ABSOLUTO DE PASTELERÍA
Gran Premio GRUPO HARINALIA
Harinalia
4º CAMPEONATO DE CANARIAS ABSOLUTO DE PIZZA
Gran Premio GRUPO COMIT
Comit
1º CAMPEONATO DE TAPAS DE CANARIAS
Gran Premio MAKRO
Makro
10º CAMPEONATO DE CANARIAS ABSOLUTO DE COCTELERÍA CLÁSICA
Gran Premio DIPLOMÁTICO
Ron
PROVEEDOR OFICIAL
10º CAMPEONATO DE CANARIAS ABSOLUTO DE COCTELERÍA GIN-TONIC
Gran Premio GastroCanarias
Royal Bliss
PROVEEDOR OFICIAL
8º CAMPEONATO DE CANARIAS ABSOLUTO DE TIRAJE DE CERVEZA
Gran Premio HEINEKEN
Heineken
PROVEEDOR OFICIAL
8º CAMPEONATO DE CANARIAS ABSOLUTO DE COCTELERÍA ACROBÁTICA (FLAIR)
Gran Premio LADRÓN DE MANZANAS
Ladrón de Manzanas
PROVEEDOR OFICIAL
1º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCKTELERÍA SIN ALCOHOL
Gran Premio ROYAL BLISS
Royal Bliss
PROVEEDOR OFICIAL
ASOCIACIONES COLABORADORAS
Acyre ABT Acyre
EMPRESAS COLABORADORAS
Vorwerk Adom
Fuente Alta Canarias Cocina
Titsa Sosa
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INSTITUCIÓN FERIAL DE TENERIFE, S.A.U.

Jonay López Soto
Dirección Técnica y Comercial del Salón
Avenida de la Constitución, 12
38005 Santa Cruz de Tenerife
Teléfonos: 922 238 412 y 666 546 530
Website: www.recintoferialdetenerife.com
E-Mail: info@recintoferialdetenerife.com

8º Salón Gastronómico de Canarias

GastroCanarias 2023
Del 23 al 25 de mayo de 2023
Recinto Ferial de Tenerife
Gran Nave
Website: www.salongastronomicodecanarias.com
E-mail: info@salongastronomicodecanarias.com

INTERIDEAS, S.L.U. / GASTROCANARIAS

José Carlos Marrero González
Dirección Gastronómica del Salón
Calle Las Trebinas, 2 (La Laguna)
38296 Santa Cruz de Tenerife
Teléfonos: 629 518 085
Website: www.gastrocanarias.com
E-mail: info@gastrocanarias.com

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