Sesión de explicación y despiece ante el público de una canal de Cerdo Ibérico Bellota 100% de Extremadura, a cargo del reconocido experto Manuel Maldonado. Simultánea y paralelamente se desarrollará un show cooking con recetas y elaboraciones culinarias utilizando las partes del cerdo obtenidas en el propio despiece.
Actividad presentada y ofrecida por el GRUPO EGATESA.
Escenario Heineken
Rest. SEBE
Ponente: SANTIAGO BENÉITEZ
ENTREGA DE PREMIOS DEL 5º CAMPEONATO DE CANARIAS ABSOLUTO DE PIZZA – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO GRUPO COMIT
Ceremonia oficial de entrega de premios del 5º Campeonato de Canarias Absoluto de Pizza – Gran Premio COMIT
5º CAMPEONATO DE CANARIAS ABSOLUTO DE PIZZA – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO GRUPO COMIT
Competición en la que se seleccionará la Mejor Pizza de Canarias de la mano del Grupo COMIT.La persona que resulte ganadora, representará a la Islas Canarias en el Campeonato Mundial de Pizza, que se celebrará en Parma (Italia), en el año 2025.
SHOW COOKING INAUGURAL ‘LA COCINA DE LA GRACIOSA’
De la mano del Cabildo de Lanzarote, isla invitada.
INAUGURACIÓN DEL ESCENARIO HEINEKEN
