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Gastro Canarias 2022

Gastro Canarias 2022

7º Salón Gastronómico de Canarias

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Escenario Heineken

6º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA ACROBÁTICA – GRAN PREMIO LADRÓN DE MANZANAS

29 agosto 2022 by

Ceremonia de entrega de premios del 6º Campeonato de Canarias de Coctelería Acrobática (Flairtending) 2022 – Gran Premio Ladrón de Manzanas.

7º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA ACROBÁTICA – GRAN PREMIO LADRÓN DE MANZANAS

29 agosto 2022 by

FINALISTAS

1º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA TIKI – GRAN PREMIO GASTROCANARIAS

29 agosto 2022 by

Ceremonia de entrega de premios del 1º Campeonato de Canarias de Coctelería Tiki 2022.

7º CAMPEONATO DE CANARIAS DE TIRAJE DE CERVEZA – GRAN PREMIO HEINEKEN

29 agosto 2022 by

Ceremonia oficial de entrega de premios del 7º Campeonato de Canarias de Tiraje de Cerveza 2022 – Gran Premio HEINEKEN.

1º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA TIKI

29 agosto 2022 by

Competición del 1º Campeonato de Canarias de Coctelería Tiki 2022.

7º CAMPEONATO DE CANARIAS DE TIRAJE DE CERVEZA – GRAN PREMIO HEINEKEN

29 agosto 2022 by

Star Serve de Heineken®

Pasos para un tiraje perfecto:

  • Enjuagar. El vaso se enjuaga con agua fría y no se seca con un trapo, ya que dejaría fibras que pueden destruir la capa de la cabeza de la cerveza.
  • Servir. Deja que salga algo de cerveza antes de poner el vaso debajo y controlar el flujo y las espirales. Después, dejar que desborde un poco.
  • Cortar la espuma. El exceso de espuma se ha de retirar con una espátula mojada y dejar una capa fina de agua en la parte superior que la protege del oxígeno y la mantiene por más tiempo.
  • Revisar. Si tiene dos dedos de espuma y ésta descansa sobre los hombros de la estrella roja de Heineken® se mantendrá fría y fresca durante más tiempo deteniendo la oxidación.
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INSTITUCIÓN FERIAL DE TENERIFE, S.A.U.

Jonay López Soto
Dirección Técnica y Comercial del Salón
Avenida de la Constitución, 12
38005 Santa Cruz de Tenerife
Teléfonos: 922 238 412 y 666 546 530
Website: www.recintoferialdetenerife.com
E-Mail: info@recintoferialdetenerife.com

7º Salón Gastronómico de Canarias

GastroCanarias 2022
Del 27 al 29 de septiembre de 2022
Recinto Ferial de Tenerife
Gran Nave
Website: www.salongastronomicodecanarias.com
E-mail: info@salongastronomicodecanarias.com

INTERIDEAS, S.L.U. / GASTROCANARIAS

José Carlos Marrero González
Dirección Gastronómica del Salón
Calle Las Trebinas, 2 (La Laguna)
38296 Santa Cruz de Tenerife
Teléfonos: 629 518 085
Website: www.gastrocanarias.com
E-mail: info@gastrocanarias.com

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