Ricardo Vélez. Vélez Ventura.
1º CAMPEONATO DE CANARIAS DE HAMBURGUESAS – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO EUROPASTRY
Primera edición del Campeonato de Canarias de Tapas, en el que 6 chefs finalistas cocinarán durante dos horas para elaborar una receta de hamburguesa que presentarán al Jurado. Para la elaboración de las hamburguesas se utilizará, obligatoriamente, carne de la marca KOAMA y panes para hamburguesas de EUROPASTRY, empresa patrocinadora de este Campeonato.
TALLER HECANSA
La tradición que inspira a las estrellas. Taller y degustación con Abraham Ortega: Carajacas.
TALLER: ALIMENTOS PRIMIGENIOS
Pedro Hernández Castillo.
EL Duende del Fuego (Los Llanos de Aridane – La Palma).
TALLER: LA COCINA QUE NOS RECONFORTA
Icíar Pérez y Juan Carlos Pérez-Alcalde.
Restaurante Moral (Santa Cruz de Tenerife).
TALLER: PLATOS VITAMINA.
Teresa Gutiérrez.
Restaurante Azafrán (Villarrobledo – Albacete).