NAHUEL CAMPOS NÚÑEZ, DE TENERIFE, BRILLANTE GANADOR DEL 19º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCINA – GASTROCANARIAS 2025

Celebrado dentro de las actividades del 10º Salón Gastronómico de Canarias

NAHUEL CAMPOS NÚÑEZ, DE TENERIFE, BRILLANTE GANADOR DEL 19º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCINA – GASTROCANARIAS 2025

El segundo clasificado fue para XAVIER LUIS BOYA, de TENERIFE, y el tercer puesto para IVÁN PULIDO RODRÍGUEZ de GRAN CANARIA, mientras que el premio al “Mejor Ayudante” fue para IVÁN ALFARO, de TENERIFE

En esta edición el ingrediente secreto, obligatorio para protagonizar el plato común, ha sido el Morcillo de Vaca Canaria

Santa Cruz de Tenerife (Islas Canarias) 20 de mayo de 2025.- Tras el protocolario acto de inauguración oficial y durante la primera jornada del 10º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2025 se ha celebrado la competición del 19º Campeonato de Canarias de Cocina – Gran Premio Cabildo de Tenerife, el campeonato más de Cocina más veterano de Canarias y considerado como uno de los tres más importantes y exigentes de España. En esta edición, el podio del 19º Campeonato de Canarias de Cocina ha estado conformado de la siguiente manera:

1º Clasificado y vencedor, NAHUEL CAMPOS NÚÑEZ de TENERIFE, ganador del Primer Premio dotado con 1.500 euros y trofeo dorado, con diseño original y exclusivo del Salón Gastronómico de Canarias.

2º Clasificado y subcampeón, XAVIER LUIS BOYA de TENERIFE, ganador del Segundo Premio dotado con 1.000 euros y trofeo plateado, con diseño original y exclusivo del Salón Gastronómico de Canarias.

3º Clasificado, IVÁN PULIDO RODRÍGUEZ de GRAN CANARIA, ganador del Tercer Premio dotado con 500 euros y trofeo broceado, con diseño original y exclusivo del Salón Gastronómico.

Premio al “Mejor Ayudante de Cocina”, para IVÁN ALFARO, de TENERIFE, quien, si así lo deseara y decidiera libremente, ya tiene plaza directa asegurada como chef finalista para el próximo 20º Campeonato de Cocina de Canarias.

En esta edición y como viene siendo habitual desde hace años, los diez cocineros o cocineras finalistas han tenido que elaborar dos platos en un tiempo total de 135 minutos. El primero de ellos teniendo como ingrediente principal y protagonista del mismo, que como siempre se ha mantenido en secreto y que fue desvelado y se dio a conocer el día anterior al certamen, ha sido el Morcillo de Vaca Canaria. El segundo plato tuvo que ser elaborado a partir de los 30 ingredientes que los y las finalistas encontraron en la llamada “Caja Sorpresa” facilitada, igual que la llamada “Despensa Común” por el Supermercado El Corte Inglés, supermercado oficial del Campeonato.

Los diez cocineros y cocineras finalistas en este 19º Campeonato de Canarias de Cocina – GastroCanarias 2025 – Gran Premio Cabildo de Tenerife, fueron:

1.- Víctor Álvarez Ibáñez (Tenerife) teniendo de ayudante a Alejandro Méndez;
2.- Carlos Blanco Antonio (Fuerteventura) con Aday Villalba como ayudante;
3.- Nahuel Campos Núñez (Tenerife) con Iván Alfaro de ayudante;
4.- Aurelio Cucca (Tenerife) con Manuel Del Bello como ayudante;
5.- Luis Miguel Freitas Armas (La Palma) con Jeremy Rodríguez de ayudante;
6.- Manuel García Rodríguez (Tenerife) con Lidia Dumpiérrez como ayudante;
7.- Xabier Luis Boya (Tenerife) teniendo a Michael Martín como ayudante;
8.- Iván Pulido Rodríguez (Gran Canaria) con Agustín Díaz de ayudante;
9.- Julia Román Martínez (Tenerife) contando con Manuel Ruiz como ayudante;
10.- Santiago Romero Russi (Tenerife) con José Antonio Doña de ayudante.

Este 19º Campeonato de Canarias de Cocina – Gran Premio Cabildo de Tenerife se enmarca dentro del programa de actividades del 10 Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2025, que está promovido y organizado conjuntamente por la Institución Ferial de Tenerife (IFTSAU) y la empresa Interideas, S.L.U., a través de su plataforma GastroCanarias, y cuenta con el patrocinio institucional del Cabildo de Tenerife, el Gobierno de Canarias y el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife.

DESCARGAR:
1. 1º CLASIFICADO NAHUEL CAMPOS NÚÑEZ, LOPE AFONSO HERNÁNDEZ VICEPRESIDENTE 1º DEL CABILDO DE TENERIFE
2. 2º CLASIFICADO XABIER LUIS BOYA, 1º CLASIFICADO NAHUEL CAMPOS NUÑEZ Y 3º CLASIFICADO IVÁN PULIDO RODRÍGUEZ
3. MEJOR AYUDANTE IVÁN ALFARO GÁMEZ, 2º CLASIFICADO XABIER LUIS BOYA, 1º CLASIFICADO NAHUEL CAMPOS NÚÑEZ Y 3º CLASIFICADO IVÁN PULIDO RODRÍGUEZ
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