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Actividades Día 24
10º CAMPEONATO DE CANARIAS DE CORTE DE JAMÓN – GASTROCANARIAS 2023 – GRAN PREMIO MONTESANO
Competición en la que cinco cortadores profesionales tendrán 120 minutos para cortar una pieza de jamón entera delante del público.
DESCUBRE EL AUTENTICO SABOR DEL MAR CON PLANCTON MARINO
Alberto Palomar, asesor gastronómico de Plancton Marino
ARROCES DE SIEMPRE, MANERAS DE HOY
Pepe García, restaurante Lebeche (Tenerife).
1º CAMPEONATO DE CANARIAS DE TAPAS – GRAN PREMIO GASTROCANARIAS 2023
Primera edición del Campeonato de Canarias de Tapas, en el que 6 chefs finalistas cocinarán durante dos horas para elaborar una receta ganadora. Este certamen cuenta con el apoyo de Makro.
YUCA: SUSTENTO ANCESTRAL COLOMBIANO EN LA COCINA CONTEMPORÁNEA
Pedro Nel, Restaurante Etéreo by Pedro Nel (Tenerife).