Concepto
El próximo 8º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2023, nace con los mismos principios y objetivos: convertirse en un acontecimiento especial y especializado, un acontecimiento ferial que sea referencia obligada del sector y el mayor punto de encuentro para todos los profesionales del mismo, así como de todos los amantes de la Gastronomía “de” y “en” las Islas Canarias.
De igual modo, GastroCanarias 2023 pretende ser la mayor y mejor plataforma comunicación para presentar, posicionar y promocionar empresas, productos y servicios, relacionados directa o indirectamente con el cada vez más importante mundo de la Gastronomía.
Como se hizo con gran éxito en su anterior edición, el 8º Salón Gastronómico de Canarias se concibe como un certamen de carácter profesional, esperándose que, como el año pasado, sea visitado por más de 17.000 profesionales del sector (propietarios de restaurantes, cocineros, camareros, sumilleres, alumnos de los centros formativos en cocina, hostelería y restauración de Canarias, propietarios de tiendas gastronómicas, mercados gourmets, medios de comunicación, etc.)
