Organización

El 8º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2023, está promovido y organizado conjuntamente por la Institución Ferial de Tenerife, S.A.U. (IFTSA) y la empresa canaria Interideas, S.L.U., promotora y propietaria de la plataforma de comunicación GastroCanarias. La Dirección Comercial del Salón Gastronómico de Canarias correrá a cargo de Jonay López Soto (Director de Ferias de la IFTSA) y la Dirección Gastronómica estará a cargo del periodista José Carlos Marrero González (Director General de la empresa Interideas y de la plataforma GastroCanarias).

Por tanto, un año más, se une el conocimiento gastronómico de las islas, aportado por José Carlos Marrero y el equipo de profesionales de la plataforma de comunicación GastroCanarias, con la mejor entidad organizadora de grandes ferias y eventos de las Islas Canarias, la Institución Ferial de Tenerife, con su gran equipo de profesionales y expertos. Juntos, un año más, en una nueva edición del Salón, para asegurar el éxito de un evento demandado por el sector y esperado por todos.