Isla invitada
11 marzo 2020
Desde la creación del Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias, allá por el año 2003 y tras el nacimiento del Salón Gastronómico de Canarias, el año 2014, el proyecto GastroCanarias siempre ha tenido espíritu y vocación regional.
En esa línea y desde la primera edición del Salón Gastronómico de Canarias, la Organización del mismo siempre ha querido contar cada año con una “Isla Invitada” que, de forma especial, pudiera presentar su realidad gastronómica en el marco de un estatus preferente en el evento. En la tercera edición del Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2016, la Organización del mismo, con el total respaldo del Cabildo Insular de Tenerife, decidió crear la figura de la “Isla Invitada” oficial que, en las anteriores ediciones han sido:
LA GOMERA 3º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2016
LANZAROTE 4º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2017
GRAN CANARIA 5º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2018
EL HIERRO 6º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2019
En la 7ª Edición de nuestros Salón Gastronómico de Canarias, prevista inicialmente su celebración el año 2022, correspondía y estaba acordado que LA PALMA fuera la “Isla Invitada” oficialmente al certamen. Un año 2020 que, además, era “Año de Bajada” y en él se iban a celebrar las extraordinarias y tradicionales “Fiestas Lustrales” en honor a Nuestra Señora la Virgen de las Nieves.
Lamentablemente, la pandemia por el coronavirus SARS-CoV2 impidió la celebración del Salón Gastronómico y, como no podría ser de otra manera, este año 2022, con más merecimiento que nunca, tras la erupción del volcán palmero en Cumbre Vieja y sus devastadores efectos, la Organización del 7º Salón Gastronómico de Canarias– GastroCanarias 2022 ha querido respetar lo que estaba previsto y, aún con más apoyo y respaldo, contar con LA PALMA para que ostente oficialmente el status de “Isla Invitada”, contando especialmente nuestra “Isla Bonita” con:
- Tratamiento preferente de la isla en la Rueda de Prensa de Presentación del Salón.
- Presencia del presidente del Cabildo en la mesa presidencial de la Presentación.
- Actividades extra sobre la gastronomía de LA PALMA en el Programa Oficial.
- Stand especial preferente en la entrada principal del 7o Salón Gastronómico 2022.
- Presentación y degustación de productos de LA PALMA en dicho stand especial
- Show-Cooking el primer día del evento a cargo de un chef de la “Isla Invitada”.
- Otras acciones y actividades que se irán comunicando con la debida antelación.
