Jueves, 23 de mayo
Escenario Cabildo
11:00 h.
11:00 h.
CAMPEONATO
9º CAMPEONATO DE CANARIAS DE BOCADILLOS DE AUTOR – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO FRED. OLSEN EXPRESS
11:00 h.
Competición del 9º Campeonato de Canarias de Bocadillos de Autor – GastroCanarias 2024 – Gran Premio Fred. Olsen Express.
Aula Hecansa
11:00 h.
11:00 h.
TALLER
TALLER HECANSA
11:00 h.
La cocina marinera a través del tiempo. Taller y degustación con Génesis Fernández: fideos costeros.
Aula Hecansa
12:00 h.
12:00 h.
TALLER
TALLER HECANSA
12:00 h.
La tradición que inspira a las estrellas. Taller y degustación con Abraham Ortega: ropa vieja.
Escenario Heineken
12:00 h.
12:00 h.
CAMPEONATO
9º CAMPEONATO DE CANARIAS DE TIRAJE DE CERVEZA – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO HEINEKEN
12:00 h.
Competición del 9º Campeonato de Canarias de Tiraje de Cerveza - GastroCanarias 2024 - Gran Premio HEINEKEN, tanto para profesionales como aficionados.
Aula Makro
12:00 h.
12:00 h.
TALLER
TALLER MATERIALIZACIÓN GASTRONÓMICA DE UNA RESERVA DE LA BIOSDERA, ANAGA BOCADO A BOCADO
12:00 h.
Alberto González Margallo.
San Sebastián 57 (Santa Cruz de Tenerife) 1 Sol Guía Repsol
Aula Makro
13:00 h.
13:00 h.
TALLER
TALLER SHIBUI, VANGUARDIA JAPONESA. MOVIMIENTO IDEOLÓGICO.
13:00 h.
David Aráuz.
Shibui (Santa Cruz de Tenerife)
Escenario Heineken
13:15 h.
13:15 h.
ENTREGA DE PREMIOS
ENTREGA DE PREMIOS DEL 9º CAMPEONATO DE CANARIAS DE TIRAJE DE CERVEZA – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO HEINEKEN
13:15 h.
Ceremonia oficial de entrega de premios del 9º Campeonato de Canarias de Tiraje de Cerveza - GastroCanarias 2024 - Gran Premio HEINEKEN.
Escenario Heineken
13:30 h.
13:30 h.
CAMPEONATO
11º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA GIN TONICS – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO
13:30 h.
Competición del 11º Campeonato de Canarias de Coctelería Gin Tonics - GastroCanarias 2024 - Gran Premio.
Escenario Cabildo
13:30 h.
13:30 h.
ENTREGA DE PREMIOS
ENTREGA DE PREMIOS DEL 9º CAMPEONATO DE CANARIAS DE BOCADILLOS DE AUTOR – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO FRED. OLSEN EXPRESS
13:30 h.
Ceremonia oficial de entrega de premios del 9º Campeonato de Canarias de Bocadillos de Autor – GastroCanarias 2024 – Gran Premio Fred. Olsen Express.
Aula Makro
14:00 h.
14:00 h.
TALLER
TALLER EL FRÍO DE LOS ALPES COLOMBIANOS.
14:00 h.
Pedro Nel.
Etéreo by Pedro Nel (Santa Cruz de Tenerife) 2 Soles Repsol
Escenario Heineken
14:30 h.
14:30 h.
ENTREGA DE PREMIOS
ENTREGA DE PREMIOS DEL 11º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA GIN TONICS – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO
14:30 h.
Ceremonia oficial de entrega de premios del 11º Campeonato de Canarias de Coctelería Gin Tonics - GastroCanarias 2024 - Gran Premio.
Aula Makro
15:00 h.
15:00 h.
TALLER
TALLER NUESTRA COCINA DE TERRITORIO.
15:00 h.
Diana Marcelino.
El Secreto de Chimiche (Chimiche - Granadilla de Abona, Tenerife)
Escenario Heineken
15:30 h.
15:30 h.
CAMPEONATO
2º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA SIN ALCOHOL – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO ROYAL BLISS
15:30 h.
Competición del 2º Campeonato de Canarias de Coctelería Sin Alcohol - GastroCanarias 2024 - Gran Premio ROYAL BLISS.
Escenario Cabildo
16:00 h.
16:00 h.
CAMPEONATO
7º CAMPEONATO DE CANARIAS DE PASTELERÍA – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO GRUPO HARINALIA
16:00 h.
Competición del 7º Campeonato de Canarias de Pastelería - GastroCanarias 2024 - Gran Premio Grupo HARINALIA.
Aula Hecansa
16:00 h.
16:00 h.
Escenario Heineken
17:15 h.
17:15 h.
ENTREGA DE PREMIOS
ENTREGA DE PREMIOS DEL 2º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA SIN ALCOHOL – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO ROYAL BLISS
17:15 h.
Ceremonia oficial de entrega de premios del 2º Campeonato de Canarias de Coctelería Sin Alcohol - GastroCanarias 2024 - Gran Premio ROYAL BLISS.
Escenario Heineken
17:30 h.
17:30 h.
CAMPEONATO
11º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA CLÁSICA – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO RON MATUSALEM
17:30 h.
Competición del 11º Campeonato de Canarias de Coctelería Clásica - GastroCanarias 2024 – Gran Premio Matusalem.
Aula Hecansa
18:00 h.
18:00 h.
TALLER
TALLER HECANSA
18:00 h.
El café bajo la sombra de los frutales tropicales.
Finca los Berrazales.
Escenario Heineken
18:45 h.
18:45 h.
ENTREGA DE PREMIOS
ENTREGA DE PREMIOS DEL 11º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA CLÁSICA – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO RON MATUSALEM
18:45 h.
Ceremonia oficial de entrega de premios del 11º Campeonato de Canarias de Coctelería Clásica - GastroCanarias 2024 – Gran Premio Matusalem.
Escenario Heineken
19:00 h.
19:00 h.
CAMPEONATO
9º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA ACROBÁTICA (FLAITENDING) – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO PERRIER
19:00 h.
Competición del 9º Campeonato de Canarias de Coctelería Acrobática (Flaitending) - GastroCanarias 2024 - Gran Premio Perrier.
Escenario Cabildo
19:30 h.
19:30 h.
ENTREGA DE PREMIOS
ENTREGA DE PREMIOS DEL 7º CAMPEONATO DE CANARIAS DE PASTELERÍA – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO GRUPO HARINALIA
19:30 h.
Ceremonia oficial de entrega de premios del 7º Campeonato de Canarias de Pastelería - GastroCanarias 2024 - Gran Premio Grupo HARINALIA.
Escenario Heineken
19:45 h.
19:45 h.
ENTREGA DE PREMIOS
ENTREGA DE PREMIOS DEL 9º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA ACROBÁTICA (FLAITENDING) – GASTROCANARIAS 2024 – GRAN PREMIO PERRIER
19:45 h.
Ceremonia oficial de entrega de premios del 9º Campeonato de Canarias de Coctelería Acrobática (Flaitending) - GastroCanarias 2024 - Gran Premio Perrier.
