Jueves, 25 de mayo
Escenario Heineken
11:00 h.
11:00 h.
MASTERCLASS
LA VERSATILIDAD DE LOS MIXERS PREMIUM
11:00 h.
Masterclass La versatilidad de los mixers Premium, impartida por Mario Gallart, Brand Ambassador de Royal Bliss.
Escenario Cabildo
11:00 h.
11:00 h.
CAMPEONATO
8º CAMPEONATO DE CANARIAS DE BOCADILLOS DE AUTOR – GASTROCANARIAS 2023 – GRAN PREMIO FRED. OLSEN EXPRESS
11:00 h.
Competición del 8º Campeonato de Canarias de Bocadillos de Autor – GastroCanarias 2023 – Gran Premio Fred. Olsen Express.
Aula Hecansa
11:30 h.
11:30 h.
Aula Makro
12:00 h.
12:00 h.
TALLER
“CAMINAR” LA ISLA SE COME, TENERIFE BOCADO A BOCADO
12:00 h.
Alberto González, Restaurante San Sebastián 57 (Tenerife).
Escenario Heineken
12:00 h.
12:00 h.
CAMPEONATO
8º CAMPEONATO DE CANARIAS DE TIRAJE DE CERVEZA – GRAN PREMIO HEINEKEN
12:00 h.
Competición del 8º Campeonato de Canarias de Tiraje de Cerveza 2023 – Gran Premio HEINEKEN, tanto para profesionales como aficionados.
Aula Hecansa
12:30 h.
12:30 h.
Aula Makro
13:00 h.
13:00 h.
TALLER
EN TORNO AL CERDO IBÉRICO
13:00 h.
Fran Vicente, Restaurante Cvm Lavde Gourmet Salamanca.
Escenario Heineken
13:15 h.
13:15 h.
ENTREGA DE PREMIOS
ENTREGA DE PREMIOS DEL CAMPEONATO DE TIRAJE DE CERVEZA
13:15 h.
Ceremonia oficial de entrega de premios del 8º Campeonato de Canarias de Tiraje de Cerveza 2023 – Gran Premio HEINEKEN.
Escenario Heineken
13:30 h.
13:30 h.
CAMPEONATO
10ª CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA GIN TONIC – GRAN PREMIO GASTROCANARIAS
13:30 h.
Competición del 10º Campeonato de Canarias de Coctelería Gin Tonic 2023 – Gran Premio GastroCanarias, con el apoyo de Royal Bliss.
Escenario Cabildo
13:30 h.
13:30 h.
ENTREGA DE PREMIOS
ENTREGA DE PREMIOS DEL CAMPEONATO DE BOCADILLOS
13:30 h.
Ceremonia oficial de entrega de premios del 8º Campeonato de Canarias de Bocadillos de Autor – GastroCanarias 2023 – Gran Premio Fred. Olsen Express.
Aula Makro
14:00 h.
14:00 h.
TALLER
FIERRO, MÁS QUE UN RESTAURANTE
14:00 h.
Germán Carrizo, Restaurante Fierro (Valencia), una estrella Michelin.
Escenario Heineken
14:30 h.
14:30 h.
ENTREGA DE PREMIOS
ENTREGA DE PREMIOS DEL CAMPEONATO DE COCTELERÍA GIN TONIC
14:30 h.
Ceremonia oficial de entrega de premios del 10º Campeonato de Canarias de Coctelería Gin Tonic 2023 – Gran Premio GastroCanarias, con el apoyo de Royal Bliss.
Aula Makro
15:00 h.
15:00 h.
TALLER
COCINANDO ENTRE VOLCANES
15:00 h.
Joao Faraco, Restaurante Coentro (Lanzarote). Ganador del Campeonato de Canarias Absoluto de Cocinera - Gran Premio Cabildo de Tenerife en 2018.
Escenario Heineken
15:30 h.
15:30 h.
CAMPEONATO
10ª CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA CLÁSICA – GRAN PREMIO RON DIPLOMÁTICO
15:30 h.
Competición del 10º Campeonato de Canarias de Coctelería Clásica 2023 – Gran Premio Ron Diplomático.
Aula Hecansa
16:00 h.
16:00 h.
Escenario Cabildo
16:00 h.
16:00 h.
CAMPEONATO
6º CAMPEONATO DE CANARIAS ABSOLUTO DE PASTELERÍA – GASTROCANARIAS 2023 – GRAN PREMIO HARINALIA
16:00 h.
Competición del 6º Campeonato Regional Absoluto de Canarias de Pastelería – GastroCanarias 2023 - Gran Premio HARINALIA.
Escenario Heineken
17:15 h.
17:15 h.
ENTREGA DE PREMIOS
ENTREGA DE PREMIOS DEL CAMPEONATO DE COCTELERÍA CLÁSICA
17:15 h.
Ceremonia oficial de entrega de premios del 10º Campeonato de Canarias de Coctelería Clásica 2023 – Gran Premio Diplomático.
Escenario Heineken
17:30 h.
17:30 h.
CAMPEONATO
1º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA SIN ALCOHOL – GRAN PREMIO ROYAL BLISS
17:30 h.
Competición del 1º Campeonato de Canarias de Coctelería Sin Alcohol – Gran Premio Royal Bliss.
Escenario Heineken
18:45 h.
18:45 h.
ENTREGA DE PREMIOS
ENTREGA DE PREMIOS DEL CAMPEONATO DE COCTELERÍA CLÁSICA (SIN ALCOHOL)
18:45 h.
Ceremonia oficial de entrega de premios del 1º Campeonato de Canarias de Coctelería Sin Alcohol – Gran Premio Royal Bliss.
Escenario Heineken
19:00 h.
19:00 h.
CAMPEONATO
8º CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA ACROBÁTICA – GRAN PREMIO LADRÓN DE MANZANAS
19:00 h.
Competición del 8º Campeonato de Canarias de Coctelería Acrobática 2023 – Gran Premio Ladrón de Manzanas.
Escenario Cabildo
19:30 h.
19:30 h.
ENTREGA DE PREMIOS
ENTREGA DE PREMIOS DEL CAMPEONATO DE PASTELERÍA
19:30 h.
Ceremonia oficial de entrega de premios del 6º Campeonato Regional Absoluto de Canarias de Pastelería – GastroCanarias 2023 – Gran Premio HARINALIA.
Escenario Heineken
19:45 h.
19:45 h.
ENTREGA DE PREMIOS
ENTREGA DE PREMIOS DEL CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA ACROBÁTICA
19:45 h.
Ceremonia oficial de entrega de premios del 8º Campeonato de Canarias de Coctelería Acrobática 2023 – Gran Premio Ladrón de Manzanas.
